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Amores, depois que descobri o risoto virou um dos meus pratos favoritos.

Faço direto, acho fácil e muito gostoso. Hoje vou ensinar vocês a fazer o Risoto de Gorgonzola.

Ingredientes:
– Arroz arbóreo
– Queijo Gorgonzola
– Palmito
– 1 caldo de legumes para cada copo de arroz

Modo de preparo
Coloque 1 litro de água com o caldo de legumes para ferver. Em outra panela refogue o arroz no azeite e tempere a gosto. Cubra com o caldo de legumes. O segredo é não parar de mexer. Você vai repetir esse processo toda vez que a água secar até o arroz ficar no ponto. Depois é só colocar o queijo gorgonzola e o palmito a gosto.

Gosto de salmão e peixe como acompanhamento do risoto. Carne também fica ótimo. Na verdade fica tão bom que dá até para comer puro rsrsrs.

É isso, beijos beijos!...