Categoria Gastronomia

Receita: Antepasto de Berinjela

Oi gente!

Hoje vou dar dica de uma receita leve, saudável e deliciosa. E que rende bastante também!!!

A aparência é feia mas o sabor é delicioso.

berinjela

Ingredientes:

  • 02 berinjelas médias
  • 01 pimentão verde
  • 01 pimentão amarelo
  • 01 pimentão vermelho
  • 02 cebolas rochas
  • Azeitona picada a gosto
  • Uvas passas ou damasco a gosto

Modo de preparo:

Pique a berinjela em quadradinhos e deixe ferver. Enquanto isso, pique todos os ingredientes. Depois, misture a berinjela com os demais ingredientes, tempere a gosto e cubra com bastante azeite (é bastante meeeeesmo rsrsrs). Coloca no forno por 30 minutos no papel alumínio. Coloque na geladeira para esfriar e pronto!!

Quem aí já comeu ou fez essa receita?

Beijos Beijos!

Leia mais

Comida saudável em Varginha

Oi, gente!

A busca pela alimentação saudável está cada vem mais em alta, não é mesmo?

Cuidar da saúde é um investimento que fazemos para nós mesmo. Eu mesmo parei de vez com o refrigerante esse ano. Pode parecer difícil, mas é tudo uma questão de hábito. Hoje em dia temos bastante informações e alimentos ótimos.

A dica hoje vai para um restaurante que abriu em Varginha. Só tem alimentos sem glúten e sem lactose. Gente tudo é fresquinho e muito saudável. Sem falar na delícia que é.

DSCN1883[1]

DSCN1882[1]

O cardápio conta com sucos naturais, sanduíches, brigadeiro de amêndoas, cheesecake de frutas vermelhas, pudim, bolo etc…

menu

pudim

bolo

oi

Eu experimentei esse Quiche de Cogumelos e me impressionei...

Leia mais

Onde comer em Arraial?

Oi gente!

Arraial do Cabo além de praias maravilhosas tem também ótimas opções de gastronomia.

Se você deseja conhecer a cidade confira as dicas de praias AQUI e saiba mais sobre o passeio de barco AQUI.

Sobre os restaurantes só tive experiências boas. Confira abaixo:

Bacalhau do Tuga

Restaurante bem tradicional e intimista localizado na Praia dos Anjos. O prato mais pedido é o Bacalhau de Natas foi esse mesmo que experimentamos. É feito de creme de leite, um pouco adocicado mais é maravilhoso. Esse prato custa R$89,90 e serve bem 2 pessoas. Acompanha arroz e salada:

passeio 5

passeio 6

Diversos famosos já visitaram o local como a Gloria Pires, Isis Valverde e Flávia Alessandra:

famosos

 Saint Tropez

Restaurante também localizado na Praia dos Anjos...

Leia mais

Culinária: curau de milho verde

Oi gente!

Agora é época de milho e eu sou apaixonada!

O estranho é que não gosto do milho enlatado, desses que vendem no supermercado mas sou apaixonada pelo milho da espiga rsrsrs

Como amo doce, resolvi fazer curau, e não é que deu certo? Me surpreendi, porque é muito fácil de fazer.

 

curau

 

 

Ingredientes:

  • 5 espigas de milhos
  • 1L de leite
  • 1 1/2 de açúcar (coloquei mais, mas fui adoçando aos poucos)
  • Uma pitada de sal
  • Canela a gosto

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador os milhos e o leite. Bata por 5 minutos. Em uma panela coe o liquido e coloque o açúcar e o sal. Mexa sem parar (igual brigadeiro) até engrossar. Coloque em um refratário, salpique canela e deixe na geladeira.

Moleza, né?

Beijos Beijos!

Leia mais

Morangos Hidropônicos

Oi gente!

Já falei nesse post AQUI sobre produtos hidropônicos. Hoje venho falar especificamente dos morangos!

Sou apaixonada por essa fruta e nesse frio combina demais com fondue hummmm estou com água na boca só de escrever rsrsrs

Os morangos hidropônicos, além da qualidade ser superior, é mais saudável e mais gostoso. Ele é mais azedinho, sabe?  Outra coisa é o custo-benefício, diversas vezes quando você compra uma caixa de morango comum você acaba jogando fora vários por estarem estragados, certo? Com os hidropônicos você aproveita todos os morangos e eles são bem maiores também, ou seja, vale muito a pena!

Esses produtos são da empresa Altogiro, você encontra nos supermercados:  Maiolini Gourmet, GF, Maiolini e eles também entregam na sua casa.

Olha que lind...

Leia mais

Receita: filé ao molho de gorgonzola

Gente hoje vou ensinar a fazer um dos meus pratos preferidos, filé ao molho de gorgonzola. É fácil, rápido e fica uma delícia!                                                img_2616Ingredientes:

-2 lata de creme de leite

-1 queijo gorgonzola pequeno

– meio quilo de filé

– batata palha

Modo de preparo:

Corte o filé em tiras e coloque em uma frigideira com azeite até ficar mais ou menos no ponto. Pegue um refratário e coloque a carne. Em uma panela coloque o creme de leite e o queijo até derreter e engrossar. Cubra a carne com o molho e coloque no forno até borbulhar. Sirva com batata e palha e tá pronto.

Dá super certo servir com pão e torradas para petisco ou com arroz para um jantar.

 

Leia mais

Receita: fricassê de frango

Bom dia genteeee!

Como foi o Natal de vocês?

Hoje vou ensinar vocês a fazer um uma receita rápida, barata e que rende bastante.

Minha amiga fez e ficou maravilhoso. Almoçamos e jantamos dois dias seguidos.

fricasse

Ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacotinho de frango desfiado
  • 1 cebola
  • Azeitona sem caroço
  • Queijo ralado
  • Batata palha

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o creme de leite, o milho e o requeijão. Em uma panela refogue o frango com a cebola, o creme do liquidificador, a azeitona e tempere.

Em um refratário coloque o refogado e uma camada de queijo, repita esse processo e finalize com batata palha por cima. Leve ao forno até borbulhar e pronto!

Receita feita por Ana Paula Ribeiro Reis e que ficou D E L I C I O S O.

Beijos be...

Leia mais

Produtos Hidropônicos

Olá, pessoal!

Tudo bem?

Hoje venho falar de produtos 100% naturais. Os produtos hidropônicos tem o sistema de cultivo dentro de estufa, sem a presença do solo e em ambiente protegido. Tem qualidade superior, já que são cultivados em estufas protegidas e limpas, com 100% de reaproveitamento já que as plantas recebem a quantidade ideal de nutrientes.

estufa

O preço é um pouquinho mais caro, mas levando em consideração o custo-benefício vale a pena!

Aqui em Varginha tem a empresa Altogiro que faz esses alimentos. Já experimentei os morangos, falei deles nesse post aqui.  São MARAVILHOSOS!

lud-2

Eles tem também saladas prontas para o consumo. Alface, rúcula, tomate, cebolinha etc…  Você encontra no Maiolini ,  Maiolini Gourmet e GF.

E o melhor, entregam a domicílio.

lud

E vocês, tem o...

Leia mais

Receita: casadinho de leite ninho

Oi, pessoal!

Já contei aqui que sou apaixonada por doce e essa semana resolvi fazer o casadinho de leite ninho e deu super certo. É uma receita fácil, rápida e fica uma delicia.

casadinho

Ingredientes:

Brigadeiro branco

  • 1 lata de leite condensado
  • 06 colheres de leite ninho
  • Manteiga para enrolar

Brigadeiro preto

  • 1 lata de leite condensado
  • 06 colheres de nescau
  • Manteiga para enrolar

Faça o brigadeiro branco e espere esfriar, faça a mesma coisa com o preto e enrole juntando os dois. O casadinho tradicional é enrolado com açúcar refinado, no meu enrolei com o próprio leite ninho, achei que ficou mais saboroso.

casadinho-2

Leia mais

Receita: bombom aberto de morango

Olá, pessoal! Tudo bem?

Hoje vou ensinar a fazer uma receita fácil, rápida e deliciosa, uma torta de bombom aberto de morango.

Ingredientes:

Brigadeiro branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 lata de creme de leite

Brigadeiro preto:

  • Leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 10 colheres de nescau ou uma barra de chocolate

Morangos para colocar no meio do brigadeiro branco.  Os morangos comprei da marca Altogiro, são morangos hidropônicos, livres de agrotóxicos.  Não é igual do supermercado que você compra uma caixa e joga vários morangos fora porque estão ruins. São grandes, todos bons e menos doce, sem falar que faz bem à saúde. Usei uma caixinha inteira.

Para o brigadeiro branco você coloca a manteiga e o leite condensado e mexe até engrossar, depois ...

Leia mais